Многие думают, что при похудении картофель нужно вовсе исключить из рациона. А вовсе и не всегда. Существует даже картофельная диета Джулии Робертс, при помощи которой можно удачно сбросить вес. Не верите? Читайте все подробности о диете и картофеле в этой статье!
Также не забывайте что есть еще и диеты других звезд: Ирины Шейк и Николь Кидман.
Полезные свойства картофеля
Те, кто уже немало изучили тем по правильному питанию, наверняка, знают, что во время похудения в первую очередь нужно отказаться от картофеля, поскольку в нем много калорий и углеводов, от которых и появляются лишние килограммы. Правда это или нет?
На самом деле, если готовить картофель диетическим способом: то есть не добавлять во время приготовления масло (именно из-за него вы потребляете много калорий), если не жарить, а варить, готовить на пару, запекать (без вредных соусов и майонезов).
Кроме того, на калорийность и пользу этого овоща влияет также и его свежесть. Именно поэтому даже на картофельной диете лучше всего сидеть в сезон, то есть с начала лета и до начала осени. В этот период в картофеле содержатся минимальное количество вредного крахмала, меньше углеводов и больше белка, а это и есть главные критерии продуктов при похудении.
А что же на счет пользы? На самом деле, правильно приготовленный картофель (а также при правильном хранении) применяется для лечебного питания, а все за счет большого содержания в его составе витаминов: С, РР и витамины группы В, а также микроэлементов, таких как железо, магний, калий, фосфор и множества аминокислот.
Преимущества и недостатки диеты
Исходя из вышесказанного можно выделить следующие преимущества картофельной диеты:
- Она действительно полезная (вы насытите организм необходимыми ему элементами)
- За счет питательности картофеля и других блюд вы не будете испытывать постоянного чувства голода
- Вы будете выпивать много воды, значит, оберегать организм от обезвоживания, ускорять метаболизм и выводить лишнюю жидкость из организма
- Вы значительно экономите финансы, поскольку картофель доступен любому слою населения
- Вам не придется изучить основы приготовления блюд из картофеля: все блюда очень просты в приготовлении
Но есть несколько недостатков:
Во-первых, она не подходит тем, у кого непереносимость главного продукта или же аллергия на него.
Во-вторых, нельзя придерживаться данной диеты при определенных заболеваниях (о них необходимо проконсультироваться с врачом), а также в период беременности и лактации.
Подробный рацион
Картофельная диета Джулии Робертс существует в нескольких вариантах, но наибольшей популярность обладает меню на неделю.
- Завтрак: 100 граммов йогурта, 1-2 помидора и тост (творог или сметана с зеленью и чесноком)
- Обед: картофельный салат (делается он следующим образом: картофель (очищенный отваривается до готовности, далее остывает и измельчается на мелкие кусочки; складываем все в салатник, заправляем оливковым маслом и добавляем свежую зелень; можно также заправить йогуртом и добавить 1 небольшой помидор)
- Ужин: 2-3 штуки запеченного картофеля и салат из свежих огурцов и зелени, заправленный либо сметаной, либо оливковым маслом.
Это примерное меню, которое нужно составлять самостоятельно. Но помните, что основу рациона составляют овощи и главный из них – картофель, приготовленный диетическим способом.
Между приемами пищи можно и нужно пить очень много воды (желательно выпивать не менее 2 литров за день), а также разрешается пить зеленый чай.
На протяжении диеты постарайтесь исключить из рациона соль (полностью), не добавляйте в блюда приправы и забудьте про жирные соусы (кетчупы, майонезы и другие).
Отзывы
Начинайте свой новый день с картошки!
