Существует множество систем похудения, при которых можно не только сделать вес и фигуру идеальными, но и обрести счастье в других сферах жизни – стать более здоровым, иметь всегда отличное настроение. Это же и обещает сделать диета доктора Дюкана. О ней подробно в этой статье!
Содержание:
Принцип данной диеты, как и многих других – ограничение потребления углеводов. На данной системе питания ваш организм научит брать энергию с белков и жиров, что приведет к нормализации веса. Ведь причина лишних килограммов чаще всего кроется в избыточном потреблении углеводов. Однако очень важно для себя найти свою норму углеводов, приучить организм к новому способу питания, а сделать это не так просто. Именно поэтому данная диета достаточно долгая. Запаситесь терпением и силой воли, чтобы навсегда побороть лишний вес!
Диета состоит из четырех этапов: «Атака», «Круиз», «Закрепление» и последняя стадия – «Стабилизация». Как долго вам придется придерживаться диеты – все зависит от индивидуальных особенностей организма и вашего желания. Кому-то хватит и месяца, кому-то потребуется несколько месяцев, а кто-то будет придерживаться правил почти полгода. Все индивидуально!
А теперь мы посмотрим все этапы диеты подробно.
Первый этап – фаза «Атака»
Чтобы определить длительного первой фазы, необходимо определиться, на какое количество килограммов вы желаете похудеть, например:
- До 10 кг – 3 дня
- От 10 до 20 кг – 5 дней
- От 20 до 30 кг – одна неделя – 7 дней
- Более 30 кг – 10 дней
При этом первый этап будет для вас самым сложным (однако он и самый короткий). Здесь вам придется строго придерживаться всех правил (потому что поблажки недопустимы), привыкать к совершенно новому для вас рациону, а также следить за потерянным весом, записывать результаты и привыкать искать информацию о продуктах.
Суть первой фазы заключается в употреблении лишь белковой еды. Здесь организм будет учиться брать энергию с белковой пищи и жировых запасов, тем самым, уменьшая их и уменьшая вес соответственно.
Что же из продуктов можно кушать? Разрешается употреблять телятину, говядина, курица, свинина, индейка нежирная, яйца, нежирные молочные продукты (здесь обращайте внимание на состав и покупайте только те продукты, в которых содержится мало углеводов), воды и некалорийные продукты. Углеводистую пищу употреблять ни в коем случае не разрешается, поскольку организм должен перестроиться на новый вид питания.
Важное правило данной фазы – употреблять во время одного приема пищи 1 столовую ложку овсяных отрубей. Данный прием позволит избежать проблем со стулом.
Доктор Дюкан утверждает, что если вы поддались своему желанию и съели что-то из запрещенных продуктов, то весь эффект диеты сводится на нет. Никакие поблажки не допускаются. Вы должны полностью отвечать за свои действия, и если вдруг нарушили правила, будьте любезны начать диету снова.
Рецепты для «атаки» могут быть совершенно разные, но только из разрешенных продуктов. Например, можно приготовить творог со сметаной. Для этого вам понадобятся всего лишь два продукта: творог и сметана, ведь сахар (в котором содержится много углеводов) есть нельзя. Смешайте нежирный творог и сметану. Низкокалорийное и низкоуглеводное блюдо готово!
Важно отметить, что доктор Дюкан не ограничивает вас в количестве употребляемой пищи, но ограничивает в качестве пищи. Разрешается только белковая еда. А для разнообразия рациона разрешается добавлять в блюда соль, перец и другие специи, пряности. Так вы сможете, например, сварить или запечь куриное филе в ароматных специях. Вкусное и диетическое блюдо готово!
Кроме того, в этот этап диеты, как и в другие, необходимо придерживаться трем обязательным правилам:
- Много пить. Чтобы ускорить метаболизм, вы должны выпивать не менее 2 литров свежей питьевой воды в день. (Важно, чтобы это была все же вода, а не чаи и куриный бульон).
- Помнить об овсяных отрубях. Они очень важны, чтобы избежать запоров. Если их не кушать, запоры обеспечены, поскольку их вызывает избыток белковой пищи.
- Обязательно заниматься. Уделять 20 минут в день прогулкам, и плюс к этому еще делать простые упражнения для фигуры (уйдет на них не более 20 минут) может каждый.
Примерное меню на один день диеты может выглядеть так:
- Завтрак: творог со сметаной (200-250 граммов)
- Второй завтрак: нежирный йогурт (без добавок)
- Обед: запеченное куриное филе со специями
- Ужин: отварная говядина или паровой омлет (для его приготовления вам понадобятся лишь яйца, молоко и специи)
На данном этапе за все время вы сможете потерять около 4 килограммов. Точная цифра зависит от вашего изначального веса, составленного вами меню, а также от индивидуальных особенностей организма, поэтому говорим примерный результат.
Описание второго этапа диеты – «Круиз»
На этой фазе к белковым продуктам добавляются углеводы, а именно овощи. Среди разрешенных овощей можно выделить: помидоры, огурцы, лук, грибы, перец, капуста (любая), кабачки, фасоль, тыква, репа и редис. Нельзя кушать овощи, в которых содержится крахмал и много углеводов, то есть: картофель, горох и кукуруза.
Как же нужно питаться на втором этапе? Вся суть заключается в чередовании белковых дней (когда мы употребляем только белковые продукты на протяжении дня) и белково-углеводных. При этом чередование должно происходить определенным образом:
- Если ваш лишний вес до 10 кг, то можете чередовать любым способом – 1:1, 3:3 или 5:5
- Если ваш лишний вес составляет 10-20 килограммов, то чередуйте дни 3:3
- Если вам необходимо сбросить еще 20 – 30 килограммов, чередуйте белковые и белково-углеводные дни 5:5
Как можно организовать примерное меню на неделю?
- Первый день – белковый
- Второй день – белковый
- Третий день – белковый
- Четвертый день – белково-углеводный
- Пятый день — белково-углеводный
- Шестой день – белково-углеводный
- Седьмой день – белковый
При этом вы должны кушать, так называемые «полезные» углеводы, которые содержатся в овощах. А меню на день может выглядеть примерно так:
- Завтрак: паровой омлет и овощной салат
- Второй завтрак: баночка нежирного йогурта
- Обед: тушеные овощи
- Ужин: рыба на пару и один огурец
На этом этапе вы будете худеть примерно на 1 кг в неделю практически до тех пор, пока вес не станет идеальным (например, до идеального веса еще остается скинуть 3 кг – их и нужно «оставить» на следующие фазы похудения). Именно поэтому на данном этапе нужно находить неограниченно количество времени: кому-то хватит и нескольких недель, кому-то придется так держаться несколько месяцев.
Очень важно не прекращать кушать овсяные отруби, однако их количество должно немного возрасти: теперь кушаем по 2 столовые ложки в день вместе с каким-либо приемом пищи.
Отметим, что лучше купить продукты для диеты Дюкана немного заранее, чтобы избежать соблазна купить в магазине чего-нибудь вредного. Так вы сможете более легко перенести второй этап (он тоже не менее сложный, как и первый) и легко терять в весе.
Третья фаза диеты – «Закрепление»
Теперь наша задача – постепенно вводить в рацион те продукты, которые вы употребляли еще до диеты – каши, колбасу, сыр, макаронные изделия, хлеб, растительное масло и другое. При этом на данном этапе важно также не набрать сброшенные килограммы.
Меню лучше всего составлять самостоятельно, опираясь на свои личные предпочтения и вкусны в еде, но стоит придерживаться следующих правил:
- Кушаем все (за исключением сладкого, где много «простых» углеводов), но отдаем предпочтение белковой пище (это означает, что в день вы должны употреблять больше белков, чем углеводов)
- Не забываем пить много воды, она будет продолжать выводить лишнюю жидкость из организма
- Не забываем про овсяные отруби (с ними можно съедать чайную ложечку меда, если хотите)
Сколько же необходимо придерживаться данного этапа? Продолжительность этой фазы зависит от количества потерянных килограммов, например:
- Вы похудели на 5 кг, следовательно, придерживаться третьего этапа нужно 50 дней
- Вы похудели на 10 кг, следовательно, придерживаться данного этапа нужно 100 дней
- Вы похудели на 20 кг и более, значит, длительность этой фазы должна быть 200 дней и так далее.
Важный момент: вы составляете меню самостоятельно, но один день в неделю у вас должен быть чисто белковый, как на первой фазе «Атака». Это (и соблюдение других правил) поможет сохранить вес.
Белковая диета Дюкана на каждый день может выглядеть так:
- Завтрак: творог, одно вареное яйцо, пару огурцов и свежевыжатый сок
- Второй завтрак: 1 яблоко, 1 банан и баночка йогурта
- Обед: овощной суп-пюре и немного лосося на пару
- Ужин: отварная говядина и пюре
Как вы видите выше, голод вы вряд ли будете испытывать на этой диете, поэтому вполне вкусная, здоровая и полезная еда будет сопровождать вас на этом и следующем этапе.
Последняя фаза – «Стабилизация»
Это, в принципе, свобода, где можно есть все, что угодно. Но не забывайте, что, если кушать по несколько пирожных в день и не заниматься физическими нагрузками, лишние килограммы вернутся, да и друзей с собой приведут. Поэтому о том, чему вы научились на предыдущих этапах, нужно помнить!
Каждый день вы должны употреблять по 3 столовые ложки овсяных отрубей (можно добавлять ложечку меда), а один раз в неделю делать протеиновый день (день, когда вы будете питаться только белковой пищей).
Легкая диета Дюкана для похудения довольно эффективна, ведь полностью меняется обмен веществ и сам принцип похудения. Для вашего удобства также существует калькулятор, где вы сможете увидеть, сколько нужно придерживаться диеты (поэтапно) с учетом вашего роста, веса, возраста и физической активности. Это очень удобная вещь, поскольку она позволяет сразу рассчитать вес бесплатно, а также время для полноценного похудения. Его также можно на некоторых сайтах скачать бесплатно.
Отзывы с фото до и после
Многие, кто уже испробовал данную диету, отмечают хорошие результаты. Если долго придерживаться всех правил, можно сбросить и 10, и 20, и 30 кг и даже больше.
Часто задаваемые вопросы
А теперь разберем подробно вопросы и ответы, которые вам дадут более полное содержание диеты.
Можно ли во время диеты принимать какие-либо добавки? – Это на ваше усмотрение. Если вы чувствуете, что чего-то не хватает организму, например, упадок сил, можно принимать дополнительно поливитамины или же рыбий жир в капсулах либо что-то другое.
Будет ли эффект? – Если строго придерживаться всех правил и не отходить от них, то, конечно же, будет, ведь вы видите отзывы похудевших и фото до и после. Если же будете отходить от правил, нет никакой гарантии, что вес уменьшится.
Опасна ли диета? – Нет. Данную диету создал ученый, а не какая-нибудь девушка 20 лет, похудевшая самостоятельно. Кроме того, данная диета не является жесткой, особенно 2 последних этапа.
Можно ли употреблять алкоголь? — Вообще, данная диета относится к категории «здоровый образ жизни», а сторонники ЗОЖ вообще не пьют спиртное. Поэтому лучше исключить его из своего рациона вовсе.
Как относиться к спорту? – В идеале посвящать время для физической активности – несколько раз в неделю – 3-4 раза. В связи с этим похудение будет происходить стремительно быстрее, а результат закрепится на долгие годы.
Диета Пьера Дюкана по дням очень эффективна, если не отходить от правил. Начните новую жизнь с новой фигурой!
